自然电台 | 一不小心，被火棘咬了一口（主播：春笋）

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2024-09-05

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第 22 次发声

冬天来了，大自然里各种各样的植物都结出了五花八门的果实和种子，有带着翅膀，如鸡爪槭；有的长着毛茸茸的小伞，如箩藦；有的色彩鲜艳诱人，如本期节目的主角——火棘。今天为您分享的文章，讲述的是一段发生在春笋和火棘之间的小故事，欢迎收听。

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▲ 火棘的雪白小花

第一次见到火棘，是大学的专业课上做户外调查的时候，老师向我们介绍这种植物是他儿时的零食。他的童年时代物质比较贫乏，不仅没有琳琅满目的小零食，连吃饱都不容易。火棘成熟的时候，满树鲜艳欲滴的红豆豆，令人垂涎。每当在上学或者放学路上饥饿难耐，便会抓一大把塞到嘴里果腹。

说完这些，老师鼓励大家尝一尝，我摘下几颗，用手揉去上面的灰尘，就放进嘴里嚼了一嚼。有点酸，有点甜，口感沙沙的，微微涩口，不知道大家有没有吃过一种沙沙的小苹果，叫做花红的，火棘的味道大概就是微缩版的花红。

▲ 火棘果实的形状，就像一个个小苹果

火棘是蔷薇科苹果亚科火棘属的植物，本身和苹果确实有些亲缘关系，味道也相似，被人们称为野苹果或者袖珍苹果，不过它的果实太小了，而且有一些涩口的感觉，如果让现代人来品尝，着实没什么吃头。

然而在以前，特别是饥馑的年月，人们会采集火棘果磨成粉充饥，因为果中含有丰富的淀粉，可以提供能量。它还有一个别称叫做“救军粮”，传说古时候诸葛亮领兵打仗（也有说是其他将领的），有一次军队被困山中，孤立无援、箭尽粮绝，后来有士兵发现山野间有一片片低矮植物，结满了红彤彤的果实，尝试食用之后发现是无毒的，便大量采集为食，最终使得军队度过了难关，事后人们就称它为救军粮了。在近代，红军打战的时候缺少粮食，也曾采集这种野果煮熟了食用，有些人干脆直接称火棘果为救命粮。

▲ 虽然果实小，但胜在长得多

说了那么多，不都是关于人吃它的么？谁会被它咬一口呢？这就不得不说到火棘这个形象的名字了，火表示它的果实色彩红火，棘表示它的枝上长有尖刺。火棘的刺属于侧枝顶端的部分，是一种枝刺。

前几天在东太湖畔，我见到绿化带里的一片火棘正好结满了红果，于是玩心大起，伸手就打算摘几粒尝尝。然而一时大意，忘了它荆棘的一面，手指直接被扎出了血，又痛又惊，我直接大叫了出来，引起路人短暂的围观，真切实体会了一把紫薇被容嬷嬷扎针的痛，外加户外原地社死的尬！

怪不得在农村里人们会将火棘用作篱笆，防御效果真的非常了得。这也是植物的生存智慧，长着这么诱人的果实，总得有一技之长傍傍身，否则后代岂不是要被小动物们吃光了！

▲ 仔细瞧，它的刺就是小枝条，上面还长者叶子呢

火棘是我们生活中十分常见的园林绿化植物，属于低矮灌木，一般用作绿篱或者灌木球，秋冬季节正好是挂果的时候，大家不妨在身边找一找，看看能不能找到这缩小版的苹果，记得当心别被它咬一口哦！

当然了，在这里我们必须要提醒大家，如果不是确定认识这种植物或者有专业人士指导，只是看到了类似的小红果，千万千万千万不要尝试食用。因为这个季节的小红果真的非常多，石楠、枸骨、冬青、南天竹等等，其中一些植物的果实是有毒的，可不要用生命去冒险啊！

▲ 这个季节的红果果真的很多，大家千万别误食

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